OKRUSZKI

Czy opadł u Was definitywnie świąteczny entuzjazm? Czy wrócił 'codzienny' rytm i również zwykły wystrój domów? A może wyglądacie już wiosny kupując pachnące hiacynty i fiołki? Mnie kusi taka opcja.... Żeby właśnie w ten sposób pożegnać się w tym roku z ostatnimi bombkami, które wciąż u mnie gdzie nie gdzie wiszą. Przyznaję, że trudno mi się z nimi rozstać. Choinka się nie posypała, jak zwykła to robić poprzednimi laty, bo nie była pozbawiona korzeni. Jakoś czas się zatrzymał z racji wielu różnych życiowych spraw i wcale mu nie mam tego za złe. Może wreszcie teraz, gdy schowam okruszki grudnia w kartonie i wyniosę na przysłowiowy strych, to zacznie mi w głowie świtać myśl o tym, że zima wcale nie trwa wiecznie. Choć do niczego nie tęsknię i do niczego mi się nie spieszy, to jakoś wewnętrznie czuję potrzebę wyznaczania sobie takich subtelnych oznak zmian, na które warto czekać.

MASALA CHAI

Na gotującą się wodę wsyp

cztery, albo i pięć ziarenek pieprzu,

dwie łyżeczki cynamonu,

pół łyżeczki imbiru,

łyżeczkę kardamonu

i trzy goździki.

Powoli zagotuj i po pięciu minutach zdejmij z ognia,

wrzuć trzy szczypty czarnej liściastej herbaty.

Poczekaj jeszcze małą chwilę, aż przyprawy opadną na dno,

a wtedy przelej przez sitko i połącz z mlekiem.

Można osłodzić miodem.

CERAMIKA BLOOMINGVILLE {SANDRINE}

L O V E